Вот здесь есть патчик для драйвера, который можно закинуть вот сюда /etc/portage/patches/x11-drivers/nvidia-drivers-367.35/nvidia-drivers-367.35-kernel-4.7.patch и у вас все собирется.
Однако хочу отметить, что в патче я сильно не разбирался, но ничего серьезного на вид там нету, закоментили одну функцию и убрали лишний(?) аргумент из пары вызывов.
Удачи!